Il grasso ostinato: come evitarlo (terza parte)

di Ori Hofmekler

Ci sono varie cose che si possono fare per evitare il grasso ostinato:

1. evitare le diete strette e quelle diete che fanno prima perdere grasso e poi riprenderlo: il grasso di seconda generazione è più ostinato di quello di prima generazione ed inoltre più variazioni di peso si hanno, più grasso ostinato si accumula;

2. evitare di consumare alimenti ai quali si può essere sensibili od allergici. Alcuni sono intolleranti a certi alimenti, come il frumento, i latticini o la soia. Se pensi di essere tra queste persone, fai un controllo per le intolleranze alimentari;

3. mangiare cibi biologici il più possibile, evitando così molte sostanze estrogene presenti negli alimenti, come petrolio ed altri fertilizzanti, pesticidi, erbicidi chimici (presenti nei prodotti non biologici) ed ormoni presenti nella carne, nel pollame, nei latticini e nelle uova di produzione non biologica;

4. bere acqua pura e filtrata. Non bere e non cucinare con l’acqua del rubinetto, perché non è filtrata;

5. se il cibo od i liquidi odorano di plastica, evitare di usarli;

6. ridurre al minimo il consumo di alcol. Infatti, un eccessivo consumo di alcol può compromettere la capacità del fegato di smaltire ed eliminare i derivati degli estrogeni e se ciò avviene, queste sostanze penetrano nel sangue provocando sintomi sgradevoli, come sensazione di gonfiore, ritenzione idrica ed accumulo di grasso ostinato. Inoltre, se queste tossine non vengono tenute sotto controllo possono causare malattie croniche e persino il cancro;

7. controllare i livelli di insulina. Cerca di ridurre al minimo ed in maniera naturale la quantità di carboidrati assunti riservandoli per la parte finale del pasto. Inoltre, se necessario, puoi integrare l’alimentazione con tutti i nutrienti essenziali necessari per stabilizzare i livelli di insulina, come acidi grassi essenziali, vitamine e minerali;

8. fare regolare attività fisica. Infatti, un’alimentazione completa ed un regolare esercizio fisico sono la prima difesa contro l’accumulo di grasso ostinato.

Udo Erasmus, il professionista “esperto dei grassi buoni”, sostiene che molte fibre plastiche contengono sostanze chimiche estrogene dannose per la salute. Secondo me, evitare totalmente la plastica non è pratico e quasi impossibile, visto il suo grande uso. Quindi, consiglio a tutti di controllare il tipo di plastica usato prima di acquistare e consumare i prodotti confezionati o imbottigliati, ed inoltre, come ho detto prima, usa i tuoi sensi, cioè se un alimento od un liquido odora di plastica, evita di usarlo. Inoltre, gli alimenti acidi, come succo di limone, aceto, salsa di pomodoro e vino non dovrebbero essere confezionati o conservati in contenitori di plastica, perché le sostanze acide reagiscono con certi tipi di materiali plastici.

Personalmente prendo sempre alcune precauzioni, come:

1. togliere un po’ dello strato superiore dei cibi (come il formaggio, per esempio) che sono stati confezionati nella plastica;

2. conservare i cibi e le bevande in contenitori di vetro o di  ceramica.

Quello della plastica è un argomento molto controverso. Infatti, il suo uso per confezionare cibi, bevande ed oli è molto diffuso. La maggior parte di queste bottiglie di plastica è in polietilene (un tipo di plastica che è stato dimostrato essere sufficientemente sicura come materiale per confezionare alimenti ed oli), ma sul mercato oggi si possono trovare anche alcuni tipi di plastica che sono tossici.

L’esercizio fisico, infine è vero che da un lato aumenta il metabolismo, riduce i sintomi legati allo stress e quindi accelera gli effetti della dieta. Tuttavia, evita di superallenarti. Infatti, stressare eccessivamente l’organismo può causare l’effetto opposto e rallentare il metabolismo, quindi valuta bene il giusto rapporto tra volume di allenamento, intensità e frequenza!

Nella prossima ed ultima parte di questo articolo vi elencherò alcune strategie integrative che, se applicate assieme ai consigli che vi ho dato, vi potranno aiutare ad eliminare il grasso ostinato!

Articolo liberamente tratto da “The Warrior Diet” di Ori Hofmekler, pubblicato in Italia da Sandro Ciccarelli Editore. Tutti i diritti riservati.Powered by Olympian’s News - Clicca qui per abbonarti!

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