Il valore delle proteine del siero

di Tim Rigby

L’importanza delle proteine per la salute (e non solo per sviluppare muscoli impressionanti) non si potrà mai sottolineare abbastanza. Che vi alleniate regolarmente in palestra sollevando i pesi per 8-15 ripetizioni per la crescita e la durata, che andiate a correre per fare una maratona oppure che passiate le giornate in un box Crossfit per cercare di migliorare i vostri personal record, le proteine sono essenziali per la vostra salute.

Muscoli senza carne

di Daniel Curtis

Quando osservate un bodybuilder con masse muscolari molto imponenti, vi viene subito da pensare a quanta carne mangi al giorno. La maggior parte dei bodybuilder, infatti, per mantenere il proprio fisico massiccio, consuma grandi quantità di carne, pollame e pesce. Ma davvero nutrirsi di carne è essenziale per costruire la massa muscolare? Le proteine sono fondamentali, ma non quelle provenienti esclusivamente dai tessuti animali. Il trucco sta nel consumare abbastanza proteine di alta qualità servendosi di fonti non animali.

Quanti carboidrati per perdere peso?

di Jerry Brainum

Le diete più popolari consigliano quantità diverse di carboidrati. A un’estremità, ci sono le diete povere di grassi e ricche di carboidrati (che prevedono almeno il 60% di questi nutrienti, in particolare quelli ricchi di fibre, come frutta, verdura e cereali). L’idea è che i grassi sono la fonte calorica più densa (9 per grammo), contro alle 4 calorie per grammo presenti in carboidrati e proteine.

Qual'è la migliore fonte di proteine? L'uovo intero!

Dott. Jose Antonio 

Spesso, durante i seminari, mi sento chiedere: “Scusi, dott. Antonio, ehm, secondo lei quale è la fonte migliore di proteine?”. “Beh, questa è una bella domanda”, rispondo… perché, siamo onesti, ci sono moltissime fonti proteiche ottime come siero, caseina, latte, manzo, pollo e pesce, ma cosa dire delle uova? Insomma, pensateci, state mangiando un animale intero, anche se la sua forma somiglia più al pianeta Saturno.

Arginina AKG e Ossido Nitrico

di Rehan Jalali

Le parole “emodilatazione” o “pompaggio continuo” vi dicono qualcosa? Beh, agli utilizzatori di arginina alfa-chetoglutarato (arginina AKG, detta anche arginina 2-ossoglutarato) sì. Si dice che questa sostanza causi maggiore volume ematico nelle cellule muscolari. Fondamentalmente, l’arginina AKG consiste dell’aminoacido “condizionatamente essenziale” L-arginina legato a un “intermedio del ciclo di Krebs”, che può aumentare il suo assorbimento e favorirne il trasporto nelle cellule muscolari.

Scienza della nutrizione: la ricerca sulla beta alanina

Di Jerry Brainum

Un tempo, la beta-alanina era un aminoacido sconosciuto, ma ora è uno dei nutrienti più in voga per il bodybuilding e per altri sport. Questa sostanza, infatti,  gioca un ruolo fondamentale nella sintesi della carnosina, che è un dipeptide, cioè una combinazione di due aminoacidi legati insieme che, in questo caso, sono beta-alanina e istidina.

6° CAMPIONATO NAZIONALE NBFI

Sono ufficialmente aperte le iscrizioni al 6° Campionato Nazionale di Bodybuilding maschile, Bikini e Figure femminile NBFI 2014, che si terrà sabato 11 ottobre 2014 presso il Teatro Salesiani di Figline Valdarno (FI).

Queste le categorie in gara:

Bodybuilding maschile

- Juniores.................................< 21 anni
- Pesi minimosca..................sotto i 64 kg;
- Pesi mosca ........................>64-68 kg;
- Pesi gallo............................>68-71 kg;
- Pesi leggeri ....................... >71-75 kg;
- Pesi medi .......................... >75-80 kg;
- Pesi medio massimi ........... >80-86 kg;
- Pesi massimi ..................... oltre gli 86 kg
- Master...............................>50 anni
- International..........cittadinanza non italiana

Fitness Femminile

- Bikini
- Figure 

Per tutte le informazioni potete scaricare il regolamento ufficiale e visitare la pagina dei criteri di valutazione.

Per iscrivervi cliccate qui!

Vi ricordiamo che l'iscrizione e la prenotazione del test del poligrafo saranno validate solo ed esclusivamente al ricevimento della quota di partecipazione tramite bonifico bancario o conto corrente postale.

Lo staff NBFI