La L-glutammina è un
aminoacido condizionatamente essenziale che potenzia il sistema immunitario e stimola
il recupero muscolare. Una ricerca del 2006, però, afferma che è ancora più
anabolico di quanto si pensasse: essa favorisce la sintesi delle proteine da
shock termico e blocca gli effetti antianabolici del cortisolo, interferendo
con l’interazione dell’ormone dello stress con la miostatina (una sostanza che governa
la crescita muscolare nel corpo).
Molte ricerche suggeriscono che bassi livelli
di mio statina spiegano perché alcune persone sono geneticamente più adatte a sviluppare
una massa muscolare estrema; la miostatina, quindi, è negativa per la crescita
muscolare. Secondo il ricercatore Jerry Brainum,
“Questa scoperta getta una luce diversa sulla glutammina e indica che la
sostanza ha un potenziale enorme di stimolazione degli effetti anabolici nei
muscoli. Ancora una volta, però, è probabile che gli effetti diventino visibili
solamente con una attività fisica ad alta intensità”.
In altre parole, quando
vi allenate intensamente, assumete glutammina.
Suggerimenti: Assumetene 3 g, o anche più,
prima e/o dopo l’allenamento. L’allenatore Charles Poliquin è un tale
sostenitore della glutammina che ne assume fino a 80 g distribuiti nel corso
della giornata, concentrandola soprattutto prima dell’allenamento.
Wischmeyer, P.E. (2006). Glutamine:
The first clinically relevant pharmacological regulator of heat shock protein? Curr
Opin Clin Nutr Metab Care. 9:201-206.
Articolo tratto da IRONMAN, integrato in OLYMPIAN'S NEWS n° 89, pagg 111. Pubblicato in Italia da Sandro Ciccarelli Editore. Tutti i diritti riservati. Clicca qui per abbonarti!
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